LE POTAGER DE CACHANO

L’une des principales caractéristiques de notre travail dans les champs, c’est qu’il repose sur des méthodes d’agriculture traditionnelle telle que nos ancêtres nous l’ont enseignée.

Au potager de Cachano, nous cultivons de façon traditionnelle, en organisant les tâches à réaliser en fonction des cycles lunaires.

Tel est le cas de la taille : en effet, en fonction des besoins de l’arbre, s’il doit développer davantage les branches et les feuilles, ou produire davantage de fruits ou de racines, on effectue ces tâches pendant la nouvelle lune ou en phase de lune décroissante.
Parallèlement, nous cultivons en tenant compte de la gestion intégrée des organismes nuisibles (GIP dans son sigle espagnol). Nous gérons ainsi différents organismes nuisibles pour les arbres en introduisant des prédateurs, de façon à réduire au minimum l’utilisation de produits chimiques. Nous luttons par exemple contre les pucerons en lâchant des coccinelles, qui s’alimentent avec ces insectes, ou au moyen d’autres méthodes, en tenant toujours compte de l’équilibre environnemental. Nous luttons par exemple contre les pucerons en lâchant des coccinelles, qui s’alimentent avec ces insectes, ou au moyen d’autres méthodes, en tenant toujours compte de l’équilibre environnemental.